Dans la marmite de Klau2

19 mai 2016

MEDAILLONS DE PORC AUX PRUNEAUX

NOISETTES*DE*PORC*AUX*PRUNEAUX POUR 4 PERSONNES CUISSON A LA MINUTE INGREDIENTS 700GRS DE FILET DE PORC ENTIER 50GRS DE SAINDOUX SEL POIVRE DU MOULIN 1 BOUTEILLE DE VOUVRAY 100GRS DE PRUNEAUX CANNELLE 30GRS DE CONFITURE DE VIN BLANC ( épicerie fine ou...

Posté par klau2 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2016

QUEUES DE COCHONS FARCIES

QUEUES*DE*COCHON*FARCIES POUR 6 PERSONNES CUISSON 1H30 PREPARATION 1H30 INGREDIENTS 6 QUEUES DE PORC 200GRS CHACUNE ENVIRON 4 LITRES D EAU 2 OIGNONS PIQUES AVEC 4 CLOUS DE GIROFLE 2 POIREAUX 2 CAROTTES 2 GOUSSES D AIL 2NAVETS SEL GROS POIVRE DU MOULIN...

Posté par klau2 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2014

OREILLES DE PORC PIEDS DE PORC LANGUE DE PORC EN TERRINE

OREILLES DE PORC*PIEDS DE PORC*LANGUES DE PORC*EN*TERRINE ENTREE TRES BON MARCHE - PREPARATION 1HEURE - CUISSON 2H/2.30 - REPOS 2JOURS AVANT DE DEGUSTER - POUR 6/8 PERSONNESINGREDIENTS3 OREILLES DE PORC 1/2 SEL / 2 LANGUES DE PORC 1/2/SEL / 2 PIEDS DE...

Posté par klau2 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

TERRINE DE PORC A LA CAMPAGNARDE

TERRINE DE PORC A LA CAMPAGNARDE POUR 1 TERRINE DE 1KG500 INGREDIENTS 600GRS DE POITRINE FRAICHE 400GRS D ECHINE 350GRS DE FOIE DE PORC 1 BARDE 4 OIGNONS 4 ECHALOTES 3 GOUSSES D AIL 1/3DE BOTTE DE PERSIL PLAT 3 BRINS DE THYM FRAIS 1 FEUILLE DE LAURIER...

Posté par klau2 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

TARTE FERMIERE AU CHOU ET AU JARRET DE PORC

TARTE FERMIERE AU CHOU ET AU JARRET DE PORC POUR 6 PERSONNES INGREDIENTS 1 JARRET DE PORC 1 DEMI CHOU FRISE 2 OIGONS 1 ROULEAU DE PATE BRISEE 1OOGRS DE LARDONS FUMES 1 CUBE DE BOUILLON DE BŒUF 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE 2 ŒUFS 15CL DE CREME FRAICHE...

Posté par klau2 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

SABODETS

SABODETS SAUCISSON DE TETE ET PIEDS DE PORC INGREDIENTS 1 SAUCISSON DE 1KG 500 1 BOUTEILLE DE VIN ROUGE HUILE 100 GRS DE BEURRE 8 ECHALOTES 2 POIREAUX 6 CAROTTES 100 GRS DE FARINE 1 KG 5OO DE POMMES DE TERRE 1 BOTTE DE CIBOULETTE 1 BOTTE DE PERSIL DETAILS...

Posté par klau2 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

RÔTI-DE-PORC-AUX-CHATAIGNES

RÔTI-DE-PORC-AUX-CHATAIGNES POUR 4 PERSONNES X INGREDIENTS 1KG5OO ROTI DE PORC ( échine ou noix d épaule ) 2 GROS OIGNONS 3 CUILLERES A SOUPE DE GRAISSE D OIE 3 GOUSSES D AIL 2 CAROTTES MOYENNES 1 BRANCHE DE CELERI THYM LAURIER PERSIL 10 CL DE VIN BLANC...

Posté par klau2 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

ROTIDEPORCALA*PROVENCALE

ROTI*DE*PORC*A*LA*PROVENCALE POUR 4 A 6 PERSONNES PREPARATION 30MN CUISSON 1H1/2 INGREDIENTS 1KG500 ECHINE DE PORC NON FICELEE OU EPAULE 4 COURGETTES 4 TOMATES 2 OIGNONS 6 GOUSSES D AIL 1 POT DE TOMATES SECHEES ET CONFITES A L HUILE D OLIVE ( gde surface...

Posté par klau2 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

MOUSSAKA DE PIEDS DE PORCS

MOUSSAKA DE PIEDS DE PORCS INGREDIENTS 4 PIEDS DE PORCS 1 BOTTE DE THYM ET LAURIER 1 TETE D AIL 1 BRIN DE ROMARIN1 1 CUILLERE A SOUPE DE POIVRE EN GRAINS 1 CUILLERE DE GRAINES DE CORIANDE 1 CUILLERE DE GRAINES DE CUMIN 1 LITRE D HUILE D ARACHIDE 1 LITRE...

Posté par klau2 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

MIJOTEE-DE-PORC-AUX-CAROTTES

MIJOTEE-DE-PORC-AUX-CAROTTES POUR 4 PERSONNES PREPARATION 30 MN MARINADE 12 HEURES MIGEOTAGE 1 HEURE CUISSON DES CAROTTES 20/25 MN INGREDIENTS 1KG500 ECHINE DE PORC 10 GRAINS DE GENIEVRE 10 GRAINS DE BAIES ROSES 1 LITRE DE BIERE (brune) DE PREFERENCE...

Posté par klau2 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote